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In Casentino => Agenda => Topic aperto da: AleXit - 02/11/2011, 21:14:43
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XVIII CASTAGNATA STIANA
dal 5 al 6 novembre 2011 - Centro storico e vie del paese
Tradizionale manifestazione dedicata alla riscoperta delle tradizioni e della gastronomia della montagna casentinese. La castagnata è una festa dedicata alla regina dell'autunno che in passato ha costituito la principale fonte di sostentamento per la gente del Casentino. Nei caratteristici angoli del paese, sarà possibile degustare piatti a base di castagne in un itinerario gastronomico che va dalle classiche "bruciate", alle ballotte, alla polenta, al baldino, alle frittelle e al montebianco. Il tutto accompagnato da vin brulè, vin santo e da tanta musica.