Casentinesi.it
In Casentino => La Piazza => Topic aperto da: laprosivendola - 03/06/2011, 20:19:51
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Prendo spunto da varie discussioni, quella sull'odio per la Kauzen che per fortuna mi accomuna a molti altri casentinesi e a uno degli ultimi posti di Gigabyte sulla prossima cena del forum a Birbiena.
Mi è sembrato di capire che oltre che per il mangiare, condividiamo la passione per il bere! Siccome preferisco e preferirò sempre la birra al vino, apro questa discussione per scambiarci un po' di dritte e di consigli....
Inizio postando la foto di una birra che ho assaggiato di recente e mi è piaciuta davvero molto
(http://) http://farm6.static.flickr.com/5246/5243488011_073ea4a727.jpg (http://farm6.static.flickr.com/5246/5243488011_073ea4a727.jpg)
Le birre del Borgo mi piacciono quasi tutte, sia per il gusto che per la particolarità delle etichette... sono un po' difficili da reperire... in Casentino introvabili, a meno che non ce le abbiano da qualche parte dalle parti di stia e pratovecchio! Ad arezzo, sempre difficili da trovare, ma disponibili almeno in un paio di locali e in vendita al bar pinocchio, nei pressi della stazione!
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bravissima prosi!!!hai proposto un ottimo topic...Io personalmente non sopporto il vino, mi fa venire mal di stomaco e mi piace poco anche di sapore.
Invece la birra la bevo come aranciata, buonissima, fantastica!!A me piace molto ad esempio la Tennent's (9 gradi..Alla spina è buona,in bottiglia perde un monte) e poi strabuona è la Dragoon, è una "botta di vita" (10 gradi) ma è celestiale secondo me.
Il logo è questo!
http://www.donegal.it/images/birre/1283927184dragoon.jpg (http://www.donegal.it/images/birre/1283927184dragoon.jpg)
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bravissima prosi!!!hai proposto un ottimo topic...Io personalmente non sopporto il vino, mi fa venire mal di stomaco e mi piace poco anche di sapore.
Invece la birra la bevo come aranciata, buonissima, fantastica!!A me piace molto ad esempio la Tennent's (9 gradi..Alla spina è buona,in bottiglia perde un monte) e poi strabuona è la Dragoon, è una "botta di vita" (10 gradi) ma è celestiale secondo me.
Il logo è questo!
http://www.donegal.it/images/birre/1283927184dragoon.jpg (http://www.donegal.it/images/birre/1283927184dragoon.jpg)
Insomma tu vai sul leggero te eh!? Altro che aranciata! :D
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bravissima prosi!!!hai proposto un ottimo topic...Io personalmente non sopporto il vino, mi fa venire mal di stomaco e mi piace poco anche di sapore.
Invece la birra la bevo come aranciata, buonissima, fantastica!!A me piace molto ad esempio la Tennent's (9 gradi..Alla spina è buona,in bottiglia perde un monte) e poi strabuona è la Dragoon, è una "botta di vita" (10 gradi) ma è celestiale secondo me.
Il logo è questo!
http://www.donegal.it/images/birre/1283927184dragoon.jpg (http://www.donegal.it/images/birre/1283927184dragoon.jpg)
Insomma tu vai sul leggero te eh!? Altro che aranciata! :D
La reggo bene la birra, sarà perchè la bevo abitualmente...Ma mi piace anche roba più tranquilla tipo una buona vecchia HB.....O l'epica Staropramen, che ricordi!!! (Praga col cuore)
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la tennent's super mi piaceva un sacco qualche anno fa...perché era amara, forte e mi dava un senso di trasgressione perché aveva tutti quei gradi, ora non la bevo più... ma non perché abbia messo la testa apposto, sono sempre la solita alcolizzata che non dice mai, neanche quasi sotto antibiotici, di no ad una birra, ma perché mi si sono affinati/evoluti i gusti (o forse perché invecchiando non c'ho più il fisico!) Ora preferisco qualcosa di più leggerino, che vada bene anche da pasteggio, o meglio ancora che mi sostituisca tutta quella robaccia da aperitivo come campari, martini, prosecchini. Ho riscoperto le weiss, le blanche e le bionde non troppo alcoliche!
Comunque la Dragoon non l'ho mai sentita... dove la trovo??
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Si potrebbe fare la Birra del forum, il logo per l'etichetta ce l'abbiamo, per il resto ci si organizza :D
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la tennent's super mi piaceva un sacco qualche anno fa...perché era amara, forte e mi dava un senso di trasgressione perché aveva tutti quei gradi, ora non la bevo più... ma non perché abbia messo la testa apposto, sono sempre la solita alcolizzata che non dice mai, neanche quasi sotto antibiotici, di no ad una birra, ma perché mi si sono affinati/evoluti i gusti (o forse perché invecchiando non c'ho più il fisico!) Ora preferisco qualcosa di più leggerino, che vada bene anche da pasteggio, o meglio ancora che mi sostituisca tutta quella robaccia da aperitivo come campari, martini, prosecchini. Ho riscoperto le weiss, le blanche e le bionde non troppo alcoliche!
Comunque la Dragoon non l'ho mai sentita... dove la trovo??
A firenze in Santa Croce sono sicura al 100% che la trovi oppure penso ce l'abbiano anche al Rock Highland, me lo disse il mi fratello se non sbaglio!
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Si potrebbe fare la Birra del forum, il logo per l'etichetta ce l'abbiamo, per il resto ci si organizza :D
altro che spillina....!! :-D dico che Doc andrebbe promosso anche senza aver raggiunto il numero di post necessario allo stato evolutivo superiore per questa brillante idea e siccome immagino già cosa intende "per il resto ci si organizza", favorevolissima a concretizzare l'idea... brinderei anche all'idea, ma manca il prodotto finito per farlo!!!
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altro che spillina....!! :-D dico che Doc andrebbe promosso anche senza aver raggiunto il numero di post necessario allo stato evolutivo superiore per questa brillante idea e siccome immagino già cosa intende "per il resto ci si organizza", favorevolissima a concretizzare l'idea... brinderei anche all'idea, ma manca il prodotto finito per farlo!!!
Ovviamente poi servirebbe un'ennesima cena del forum a tema birraio ;D
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..ultimamente vado avanti a http://www.franziskaner.com/ (http://www.franziskaner.com/)
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A me la birra non piace... *va a fare cerchietti in un angolo*
(però la Franziskaner la uso volentieri per cucinare)
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A me la birra non piace... *va a fare cerchietti in un angolo*
(però la Franziskaner la uso volentieri per cucinare)
Due affermazioni che potrebbero quasi costarti il ban da questo forum di mangioni-birrai. O per lo meno una gogna pubblica :P
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A me la birra non piace... *va a fare cerchietti in un angolo*
(però la Franziskaner la uso volentieri per cucinare)
Due affermazioni che potrebbero quasi costarti il ban da questo forum di mangioni-birrai. O per lo meno una gogna pubblica :P
purtroppo mi tocca venire meno alla solidarietà femminile... lo so che dico sempre che bisogna essere tolleranti, aperti, rispettosi delle differenze ma LA BIRRA TI DEVE PIACERE!!! Per forza.... ok la prossima volta vengo con una parrucca bionda travestita da Vulvia, armata di imbuto e diciamo che ti farò avvicinare al sapore della birra aiutandoti così ad ingerirne grosse quantità per prendere familiarità con esso! ahahahahahahaahahahah Non so perché mi sia venuta in mente questa idea di tortura...ma la vorrei quasi quasi subire.
Io direi che l'ideale sarebbe optare per una cena del forum a cadenza mensile o bimensile per accontentare un po' tutti e avere un intelligente compagnia a cena abbastanza spesso (non vi varò oh casentinesi complimenti spesso!!) In ballo ci sono:
- Grigliata
- Nippon food
- Tema birraio
- Spizzata
restano da fissare le date.....
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Chiarina non sopporta il vino, ad Aua non piace la birra... mamma mia che brutte cose si vengono a scoprire :-\
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Io amo poco il vino, ma la birra mi piace molto. Le migliori (leggasi "più particolari") le ho sentite a Birbiena anno scorso, rimasi innamorato di una che aveva un retrogusto di spek. Il delirio.
Qui in Casentino mi piacciono la Beamish, oltre le classicone e la Gotica dell'Atlantic Oil :)
Poi un giorno mi piacerebbe andare all'HB a sentire la vera HB :P
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rimasi innamorato di una che aveva un retrogusto di spek. Il delirio.
UAT!?! :o
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Sisi, una con il retrogusto di Speck. Buonissima, poi con gli assaggini dopo fu il top! :D
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Sisi, una con il retrogusto di Speck. Buonissima, poi con gli assaggini dopo fu il top! :D
Retrogusto di speck? Ah quindi sapeva di fumo! ROTFL
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Sisi, una con il retrogusto di Speck. Buonissima, poi con gli assaggini dopo fu il top! :D
Retrogusto di speck? Ah quindi sapeva di fumo! ROTFL
Un mio amico romagnolo la produce, una birra affumicata scura e densa dalla schiuma vellutata e con un profumo marcato, al palato molto persistente e il retrogusto di spek veramente meraviglioso!
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Un mio amico romagnolo la produce, una birra affumicata scura e densa dalla schiuma vellutata e con un profumo marcato, al palato molto persistente e il retrogusto di spek veramente meraviglioso!
cazzo se la voglio provare!
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Io amo poco il vino, ma la birra mi piace molto. Le migliori (leggasi "più particolari") le ho sentite a Birbiena anno scorso, rimasi innamorato di una che aveva un retrogusto di spek. Il delirio.
Qui in Casentino mi piacciono la Beamish, oltre le classicone e la Gotica dell'Atlantic Oil :)
Poi un giorno mi piacerebbe andare all'HB a sentire la vera HB :P
Anch'io preferisco, di norma, la birra al vino. Il vino una volta non mi piaceva per niente, come tutti i derivati dell'uva (lo spumante continua a non piacermi, prosecco a parte e moscato di cui vado matto), ora mi piace berlo alle cene quando si mangiano primi o carni, magari anche a qualche cena di pesce, altrimenti continuo a preferire la birra!
La birra più particolare che ho assaggiato è stata una alla zucca che fanno a Castiglion Fiorentino (o almeno la vendono anche lì), niente male!
Per quanto riguarda una gitarella all'HB di Monaco, dimmi quando e ti seguo! ;D
Ci sono già stato, la HB è un'ottima bionda, forse la mia preferita almeno delle tedesche, una mass ha accompagnato egregiamente l'enorme stinco di maiale! ;)
Per fare la Forum-beer sono più che disponibile, avevo già detto tempo fa ad AleXit di fare una collaborazione birraria (anche se ora è qualche anno che non produco più)! :P
Le birre "affumicate" mi piacciono molto, sono ottime accompagnate a salumi, formaggi, carni... sbav'! :P
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Chiarina non sopporta il vino, ad Aua non piace la birra... mamam mia che brutte cose si vengono a scoprire :-\
non è colpa mia se mi fa venire il mal di stomaco e con due bicchieri ci vado fuori, mi da proprio fastidio...Ma in compenso mi salvo col fatto che amo la birra e faremo una bella birrata del forum!!!!!! :birra: :birra: :birra: :birra: :birra: :birra:
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quante cose belle invece che si vengono a scoprire: birre affumicate, birre alla zucca!! Mi state facendo conoscere cose di cui ignoravo l'esistenza!!
Dire che la birra non piace è un po' generico, stessa cosa vale per il vino, perché ce ne sono vari tipi e il gusto cambia tantissimo.... prendete un brunello bello intenso, o un cannonau sardo e un lambrusco romagnolo o la romanella frizzante.... ci corre come dal giorno alla notte!!
Cambia molto in base ai lieviti, come cambia molto in base ai vitigni e poi ci sono le varianti della (ri)fermentazione in bottiglia, le botti di rovere o il cemento (questo vale per i vini!)
In generale per quanto riguarda i vini preferisco i bianchi perché ho un conto in sospeso con il tannino, mi può dare acidità e anche cromaticamente a me tutto quel rosso mi disturba... preferisco la trasparenza del bianco (che poi più che bianco è giallino!!) Poi se proprio rosso deve essere, che per lo meno sia barricato (ovvero che sia stato per un po' nella barrique, una botte di rovere) così prende quel retrogusto di vaniglia, di legno....
Per le birre ho i gusti meno chiari.... non amo le stout, la guinness non mi piace, mi sembra di bere il caffe d'orzo, però mi piace la stout di porrena... misteri della vita!! Non vado pazza per le mild e le bitter mi danno l'impressione di essere sgassate... e pensare che a Londra vanno alla grande!! Non ho neanche un palato fine e selettivo, il morettone mi realizza pienamente. E' industriale? certo... però è tradizione!! le pils le potrebbero togliere dal commercio. io non le voglio!!! ma neanche quelle d'abbazia se troppo pesanti come gradi o speziate eccessivamente mi piacciono tanto per una serata, ma mi stufano e non le rivoglio per un po'. L'ultimissima delle mie scoperte è la Birra Verna del consorzio agrario di siena, che non c'entra nulla con i monaci e il santuario, ma si chiama così perchè viene prodotta usando il grano verna (è un tipo di grano che usano anche per il pane, dura anche per diversi giorni senza essere secco o molliccio!! se non sbaglio ci fanno anche le basi di pizza alla quolina e a panta rei) . E' buona sa di frumento, meno speziata di una leffe, un po' ricorda le blanche... come costo è onesto 6.9e ... non proprio economico, ma penso li valga!
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Io direi che l'ideale sarebbe optare per una cena del forum a cadenza mensile o bimensile per accontentare un po' tutti e avere un intelligente compagnia a cena abbastanza spesso (non vi varò oh casentinesi complimenti spesso!!) In ballo ci sono:
- Grigliata
- Nippon food
- Tema birraio
- Spizzata
restano da fissare le date.....
Visto il tempo sarei per fare la grigliata tra giugno/luglio/agosto, insomma, non aspettiamo l'inverno! Le altre si possono fare sempre!
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Io direi che l'ideale sarebbe optare per una cena del forum a cadenza mensile o bimensile per accontentare un po' tutti e avere un intelligente compagnia a cena abbastanza spesso (non vi varò oh casentinesi complimenti spesso!!) In ballo ci sono:
- Grigliata
- Nippon food
- Tema birraio
- Spizzata
restano da fissare le date.....
Visto il tempo sarei per fare la grigliata tra giugno/luglio/agosto, insomma, non aspettiamo l'inverno! Le altre si possono fare sempre!
i totally agree!! e oltretutto diamoci una mossa perchè sennò iniziano le ferie e non coincideranno mai le date in cui siamo liberi.. un appello ai fiorentini: ma quando vi finiscono 'ste lezioni????? così possiamo pianificare anche qualcosa nel dopo cena infra settimana!
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Io direi che l'ideale sarebbe optare per una cena del forum a cadenza mensile o bimensile per accontentare un po' tutti e avere un intelligente compagnia a cena abbastanza spesso (non vi varò oh casentinesi complimenti spesso!!) In ballo ci sono:
- Grigliata
- Nippon food
- Tema birraio
- Spizzata
restano da fissare le date.....
Visto il tempo sarei per fare la grigliata tra giugno/luglio/agosto, insomma, non aspettiamo l'inverno! Le altre si possono fare sempre!
i totally agree!! e oltretutto diamoci una mossa perchè sennò iniziano le ferie e non coincideranno mai le date in cui siamo liberi.. un appello ai fiorentini: ma quando vi finiscono 'ste lezioni????? così possiamo pianificare anche qualcosa nel dopo cena infra settimana!
A me son già finite, sono libera per voi! :D
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un appello ai fiorentini: ma quando vi finiscono 'ste lezioni?????
ah io a Fi ci vado per altri motivi, non per le lezioni (finite da mesi) ASD
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Io direi che l'ideale sarebbe optare per una cena del forum a cadenza mensile o bimensile per accontentare un po' tutti e avere un intelligente compagnia a cena abbastanza spesso (non vi varò oh casentinesi complimenti spesso!!) In ballo ci sono:
- Grigliata
- Nippon food
- Tema birraio
- Spizzata
restano da fissare le date.....
Visto il tempo sarei per fare la grigliata tra giugno/luglio/agosto, insomma, non aspettiamo l'inverno! Le altre si possono fare sempre!
i totally agree!! e oltretutto diamoci una mossa perchè sennò iniziano le ferie e non coincideranno mai le date in cui siamo liberi.. un appello ai fiorentini: ma quando vi finiscono 'ste lezioni????? così possiamo pianificare anche qualcosa nel dopo cena infra settimana!
Io continuerò a essere quà tutte le settimane o quasi fino a inizio luglio perchè sono piena di esami e qua studio mille volte meglio!!!
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Quindi se po' fa' infrasettimana?!
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Quindi se po' fa' infrasettimana?!
:tsk: :tsk: :tsk: :tsk:
(Fantastica sta faccina...)
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dornando ON TOPIC, per la produzione di birra marcata Casentinesi.it (alias Casentinesimangionietubriaconi.it) posso sentire il famoso mastrobirraio romagnolo mio amico e vedere se mi da delle dritte giuste per come fare una piccola produzione casereccia di qualità, potrei anche riattivare il mio impianto osmotico per ottenere acqua di qualità superiore per un risultato migliore...
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abbiamo dei produttori caserecci in questo forum... lo so per certo...più di uno!! ma non rivelerò le loro identità... perché alle spie non offrono mai da bere !! :-D cmq la birra del forum, idea partorita da Doc (non dimentichiamo di dare a cesare quel che è di giulio!!) è veramente, veramente una grande trovata!!
cmq chi sarebbe questo tuo amico?? so curiosa!!
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abbiamo dei produttori caserecci in questo forum... lo so per certo...più di uno!! ma non rivelerò le loro identità... perché alle spie non offrono mai da bere !! :-D cmq la birra del forum, idea partorita da Doc (non dimentichiamo di dare a cesare quel che è di giulio!!) è veramente, veramente una grande trovata!!
cmq chi sarebbe questo tuo amico?? so curiosa!!
Ti presento Marione:
(http://nuke.amaltocasentino.com/Portals/0/pubblica/marione.jpg)
grandissimo vespista ottima compagnia a tavola e ottimo interlocutore su molti argomenti primo su tutti il cibo e i vari beveraggi, produce birra a casa sua, è in grado di infilarla nei fusti e se messo in condizioni giuste fa impallidire i migliori intenditori di birra...
parla 4 o 5 lingue e per ogni lingua conosce un monte di persone nei paesi d'origine, al World Vespa Week di treviso nel 2008 mi sono trovato a bere grappa agli asparagi con un Friulano e un tedesco e Mario parlava in dialetto con tutti e due, io che ormai ero oltre la soglia mi ingozzavo di alcolici non capendo ne il friulano ne il tedesco.... fu una serata epica....
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beh io credevo che avesse un'azienda, ecco perché te l'ho chiesto! Non mi risultavano birrifici interessanti in Romagna!
Comunque oggi so fissata con le ciliegie, quindi http://www.google.com/imgres?imgurl=http://bubblylove.net/images/TimsKriek.jpg&imgrefurl=http://bubblylove.net/timmermans-Kriek-Lambic.php&usg=__gDQJIkWBrwK3iFvG3Es7GwYThw0=&h=591&w=591&sz=161&hl=en&start=2&zoom=1&itbs=1&tbnid=vCUU5NelqRXXcM:&tbnh=135&tbnw=135&prev=/search%3Fq%3Dlambic%2Bkriek%26hl%3Den%26sa%3DG%26gbv%3D2%26tbm%3Disch&ei=zRPyTfX8CNSBswbg7piIBw (http://www.google.com/imgres?imgurl=http://bubblylove.net/images/TimsKriek.jpg&imgrefurl=http://bubblylove.net/timmermans-Kriek-Lambic.php&usg=__gDQJIkWBrwK3iFvG3Es7GwYThw0=&h=591&w=591&sz=161&hl=en&start=2&zoom=1&itbs=1&tbnid=vCUU5NelqRXXcM:&tbnh=135&tbnw=135&prev=/search%3Fq%3Dlambic%2Bkriek%26hl%3Den%26sa%3DG%26gbv%3D2%26tbm%3Disch&ei=zRPyTfX8CNSBswbg7piIBw)
Mai assaggiata la Lambic Kriek? (kriek vuol dire "ciliegia") Io si. Ed è buonissima!! Leggerissimamente alcolica, ma ottima da sola o accompagnata alle crostate o ai biscotti!! Ce l'hanno a O'scugnizzo e forse una Flamboise alla ciliegia ce l'hanno anche alla Edi (ma nn sono sicura!)
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Beh un vero e proprio idolo questo Marione! :metal:
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@cousin jerry:lo devo conoscere dai!!! ma è fantastico, sprizza simpatia da tutti i pori solo per il soprannome Marione!!!!
e poi foto fantastica ....Like a boss!! :hail:
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voglio Marione :rosso:
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voglio Marione :rosso:
Non ti immagini quanto ne sa di pc ed internet, uno dei primi appassionati utilizzatori del web e per quanto riguarda la birra un vero mito!
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Ho sentito per caso parlare di homebrewing? :)
Eccomi... insieme a Doc siamo da qualche anno auto-produttori (o meglio auto-fermentatori) di birra. Con ottima soddisfazione personale nonché di parenti e amici.
Tra l'altro visto che l'ultima mandata è quasi finita mi sa che a breve la rifaremo! ;) Via vorrà dire che alla prossima cena vi si porta a far sentire!
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Voi le fate con le latte, io e un mio amico macinavamo i grani da noi! ;)
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Ho sentito per caso parlare di homebrewing? :)
Eccomi... insieme a Doc siamo da qualche anno auto-produttori (o meglio auto-fermentatori) di birra. Con ottima soddisfazione personale nonché di parenti e amici.
Tra l'altro visto che l'ultima mandata è quasi finita mi sa che a breve la rifaremo! ;) Via vorrà dire che alla prossima cena vi si porta a far sentire!
il Doc fa la birra, te stai a guardare e a far le foto ASD
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Ho sentito per caso parlare di homebrewing? :)
Eccomi... insieme a Doc siamo da qualche anno auto-produttori (o meglio auto-fermentatori) di birra. Con ottima soddisfazione personale nonché di parenti e amici.
Tra l'altro visto che l'ultima mandata è quasi finita mi sa che a breve la rifaremo! ;) Via vorrà dire che alla prossima cena vi si porta a far sentire!
il Doc fa la birra, te stai a guardare e a far le foto ASD
Ti stai dimenticando forse le bellissime etichette?! ASD
(http://img856.imageshack.us/img856/9510/indiapaleale.png)
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Qui bene bibit bene dormit, qui bene dormit non peccat, qui non peccat vadit in caelum, ergo, qui bene bibit vadit in caelum.
Chi beve bene dorme bene, chi dorme bene non pecca, chi non pecca va in cielo, quindi, chi beve bene va in cielo.
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Qui bene bibit bene dormit, qui bene dormit non peccat, qui non peccat vadit in caelum, ergo, qui bene bibit vadit in caelum.
Chi beve bene dorme bene, chi dorme bene non pecca, chi non pecca va in cielo, quindi, chi beve bene va in cielo.
Beh allora divento astemia....comunque per andare in cielo basta prenotare un aereo, non occorre scolarsi nessuna bottiglia !! :D Poi non capisco la necessità di questa doppia traduzione in latino.... qui il latino lo mastichiamo :-D Cj era troppo troppo tempo che non ti rispondevo male.... mi mancava!!
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Ho sentito per caso parlare di homebrewing? :)
Eccomi... insieme a Doc siamo da qualche anno auto-produttori (o meglio auto-fermentatori) di birra. Con ottima soddisfazione personale nonché di parenti e amici.
Tra l'altro visto che l'ultima mandata è quasi finita mi sa che a breve la rifaremo! ;) Via vorrà dire che alla prossima cena vi si porta a far sentire!
il Doc fa la birra, te stai a guardare e a far le foto ASD
E a twittare le fasi in tempo reale... ASD
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Birrificio 32 (32 è il numero civico)
made in italy
assaggiata l'audace, una "strong ale" (ovvero doppio malto chiara ad alta fermentazione e ad alta gradazione alcolica) e la Curmi, birra bianca (di frumento) molto fresca e aromatizzata!!
Oltre ad essere buone come birre artigianali hanno la particolarità della doppia chiusura. (tappo come le birre del supermercato, tipo la moretti, che nasconde un tappo come quello delle bottiglie di vino che una volta estratto fa da porta chiavi)
http://www.32viadeibirrai.com/italian-artisan-beer/audace.html (http://www.32viadeibirrai.com/italian-artisan-beer/audace.html)
qualcuno ha mai provato la Nebra?? io non sono riuscita a trovarla... è più introvabile delle figurine di poggi e volpi!
Ce l'hanno che io sappia a La quolina a Soci e dal Menchetti a Cesa e Arezzo (zona tribunale)
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Qui bene bibit bene dormit, qui bene dormit non peccat, qui non peccat vadit in caelum, ergo, qui bene bibit vadit in caelum.
Chi beve bene dorme bene, chi dorme bene non pecca, chi non pecca va in cielo, quindi, chi beve bene va in cielo.
Beh allora divento astemia....comunque per andare in cielo basta prenotare un aereo, non occorre scolarsi nessuna bottiglia !! :D Poi non capisco la necessità di questa doppia traduzione in latino.... qui il latino lo mastichiamo :-D Cj era troppo troppo tempo che non ti rispondevo male.... mi mancava!!
è un palese copia incolla dall'iphone.... e benchè ci fosse la traduzione e il latino utilizzato sia anche maccheronico, mi sembra che tu non abbia afferrato il concetto... machetelodicoaffare.......
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:DDUna birra molto buona è la Corgon, piace davvero a molti!
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:DDUna birra molto buona è la Corgon, piace davvero a molti!
Intanto benvenuta/o.... poi i miei complimenti perché si capisce subito che di birra te ne intendi!! A un estimatrice/ore di birra come te, non posso che suggerire questo link http://www.birramorena.com/it/MorenaLongNeck.aspx (http://www.birramorena.com/it/MorenaLongNeck.aspx)
il meglio del meglio del made in italy , solo nei migliori discount!
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:) Ma l'hai provata anche tu?
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Intendo la corgon!
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:DDUna birra molto buona è la Corgon, piace davvero a molti!
Intanto benvenuta/o....
dalla registrazione risulta essere di genere femminile, aspettiamo la presentazione ufficiale nella giusta sezione per dare come si deve il benvenuto sul forum.. ;)
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la corgon mi pare di averla presa una volta al supermercato e sicuramente si trattava o della Lidl o del Tuodì. Mi ricordo che mi serviva la birra e ci rimasi proprio male che non ne conoscevo una delle marche disponibili... però dai, è bevibile, è birra... ma mi stonava la Corgon nelle discussioni fatte fino ad ora di birre artigianali, trappiste etc... era come se nel topic del vino, andavo a mettere la foto dello Zonin, dicendo che piace a molti!! :-D
Comunque allora, visto che CJ mi ha aperto gli occhi e mi sono resa conto che effettivamente sei una Lei, allora ti dico BENVENUTA, anche se non è la sessione dedicata alle presentazioni, ok Cousinjerry?? (ma pignoli che siamo oggi!!!)
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mi sembra il posto giusto per postare questo link. E' un vero e proprio inno alla birra (e anche ad altro, ma a noi interessa la parte relativa alla bevanda, al momento!)
Pat Mccurdy - Sex And Beer (http://www.youtube.com/watch?v=_azbC2TOq24#)
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Sex and beer :metal: :birra:
Korpiklaani - Beer Beer lyrics (http://www.youtube.com/watch?v=UoZkR8-ewMU#)
The Beer Song - Weird Al yankovic (http://www.youtube.com/watch?v=JsI4327l87w#)
:birra: :DD
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Ora sono gasatissimo perchè lo Strongbow verrà commercializzato in massa. Prima i sidro si trovava in pochi posti, p.e. il Babylonia a Bibbiena.
P.S. Voglio fare pubblicamente i complimenti alla Prosy per il nuovo taglio di capelli U.U
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Ora sono gasatissimo perchè lo Strongbow verrà commercializzato in massa. Prima i sidro si trovava in pochi posti, p.e. il Babylonia a Bibbiena.
P.S. Voglio fare pubblicamente i complimenti alla Prosy per il nuovo taglio di capelli U.U
La prosivendola stra ringrazia, soprattutto perché qualcuno si è accorto del nuovo taglio.... ecco... dovrò aprire una nuova discussione sulle cose fondamentali per andare d'accordo con le donne: 1) Notare se si sono tagliate i capelli (anche se solo di un mm :-D)
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io li avevo già notati dall'avatar di fb... ma mi son scordato di dirtelo :DD
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La prosivendola stra ringrazia, soprattutto perché qualcuno si è accorto del nuovo taglio.... ecco... dovrò aprire una nuova discussione sulle cose fondamentali per andare d'accordo con le donne: 1) Notare se si sono tagliate i capelli (anche se solo di un mm :-D)
E ovviamente non dire mai "Stavi meglio prima", peccato mortale! ASD
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quotone per Rob....
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Se il vino vi fa acidità o dà mal di stomaco, anche in piccole quantità (se esagerate non vi lamentate degli effetti) potrebbe dipendere da un contenuto elevato di solfiti. I solfiti sono presenti in tutti i vini ma vengono anche aggiunti appositamente per conservarli; purtroppo alcune persone non li tollerano, arrivando in alcuni casi all'allergia vera e propria. In linea di massima un vino bianco, più delicato, subisce un maggiore apporto di solfiti di un rosso; un vino di bassa qualità, idem. Un vino buono e ben fatto non ne ha bisogno o ne ha bisogno in piccolissime quantità. Magari prima di eliminare il vino dalle bevande, provate a assaggiare un vino da agricoltura biologica o biodinamica, e vedete se l'effetto è il medesimo.
Birra: non sono un'intenditrice, mi perdo fra le definizioni e mi scordo i nomi di quelle che ho assaggiato... :ops:
In generale mi piacciono un po' tutte le birre artigianali e casalinghe; amo la birra Pietra (alla castagna) e la Colomba (bianca aromatizzata), buone le già citate Tennent's e Franziskaner. Per accompagnare la pizza non disdegno la Forst.
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sul vino quoto alla grande... purtroppo anche in quelli biologici, in minima quantità, ma vanno aggiunti!! Ci sono vini in cui la robaccia chimica supera l'uva. Sono una specie di crack enologico e fanno girare la testa solo ad annusarli.... sanno di....industriale!! Esempi: banfi, antinori, donnafugata... sono anche facili da trovare e in qlc menu di ristorante costano pure una bella cifra (che assolutamente non valgono!!)
E poi biologico è meglio tutto, biologico è sano....sono sinonimi!!
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il bisolfito è una sostanza che viene utilizzata per ripulire le botti quindi è presente in molti se non in tutti i vini sia rossi che bianchi e viene tollerata dai disciplinari proprio per il fatto che serve per una corretta conservazione, logicamente dipende dalla percentuale presente, se non sbaglio avevo già fatto menzione di questa componente qualche post indietro, nella birra homemade il bisolfito viene messo nei gorgogliatori per evitare la formazione di batteri nocivi e come per il vino viene usato di solito per ripulire i contenitori.
il mio pensiero però è divergente, come per il pane i lieviti sono fondamentali anche nel vino sono loro che trasformano lo zucchero semplice in alcool quindi non vedo per quale motivo debbano essere uccisi con sostanze chimiche, con il procedimento chimico sicuramente si ottiene una sicura riuscita del prodotto ma questo va a discapito dell'unicità delle annate, una volta si poteva realmente capire di quale annata fosse un vino, ora con le correzioni che vengono fatte in fase di couvee si appiattiscono le differenze e vini di anni differenti si somigliano molto....
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il mio pensiero però è divergente, come per il pane i lieviti sono fondamentali anche nel vino sono loro che trasformano lo zucchero semplice in alcool quindi non vedo per quale motivo debbano essere uccisi con sostanze chimiche, con il procedimento chimico sicuramente si ottiene una sicura riuscita del prodotto ma questo va a discapito dell'unicità delle annate, una volta si poteva realmente capire di quale annata fosse un vino, ora con le correzioni che vengono fatte in fase di couvee si appiattiscono le differenze e vini di anni differenti si somigliano molto....
i lieviti?? nel vino???
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Modalità moderatore: per i vini c'è la discussione apposita nata da questo thread.
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i lieviti?? nel vino???
Ebbene si ;D è come nella birra !
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come suggerito giustamente dal mega direttore galattico ti ho risposto qui:
http://www.casentinesi.it/piazza/topic-diviso-discussione-sul-vino-%28da/msg4469/#msg4469 (http://www.casentinesi.it/piazza/topic-diviso-discussione-sul-vino-%28da/msg4469/#msg4469)
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Sono felicissima di comunicarvi che ho assaggiato la birra al basilico... specialità ligure....
niente di troppo buono, però aromatica e mooolto abbinabile alla pizza margherita!
E poi finalmente ho trovato qual'é la famosa birra al peperoncino assaggiata da Aua, HABANERO, birrificio Iris (calabria!!)
http://www.irisbirra.it/birre/HABANERO/15 (http://www.irisbirra.it/birre/HABANERO/15)
Aua era questa???
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I genitori insistono sempre che la frutta fa bene....:D
http://en.wikipedia.org/wiki/Banana_beer (http://en.wikipedia.org/wiki/Banana_beer)
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Chi di voi ha mai assaggiato (o minimamente sentito parlare) delle "mountain ale"?
Io per prima confesso di aver ignorato l'esistenza di tutto ciò fino a 10 minuti fa... Ma a quanto pare non si finisce mai di stupirsi ed esistono e anzi, sono prodotte da un microbirrificio italiano, di Udine, "le foglie d'erba".
Non ho la minima idea di che sapore abbiano, ma dicono che siano aromatizzate con aghi di pino e resina provenienti dal parco delle Dolomiti... se siete curiosi quanto me, il 10 settembre parte a Buonconvento il villaggio della Birra.... io l'idea l'ho buttata là e ci andrò....
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No, non ho sentito parlare di Mountain Ale...
Però segnalo una buona birra che ho bevuto alla Tana degli Orsi: "La Tipografica", di un birrificio vicino al Casentino. La definirei "una belga italiana".