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In Casentino => Agenda => Topic aperto da: AleXit - 26/04/2013, 16:52:55
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In attesa della quarta edizione di Birbiena (12-14 Luglio), il festival della birra artigianale, il 4 e 5 Maggio per la prima volta si terrà il contest per scegliere quali birrifici dovranno essere presenti alla manifestazione.
http://www.birbiena.it/contest/
(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/298245_577017988996855_208674163_n.jpg)
Come funzionerà “Aspettando Birbiena 2013”:
Evento: Si terrà sabato 4 maggio a Soci, paese a soli 5 km da Bibbiena.
Sarà un contest in cui faremo valutare al pubblico la qualità della birra prodotta dai birrifici che vogliono partecipare a Birbiena.
Mangiare: I ristoranti di Soci prepareranno un menu Toscano che potrà essere degustato nella piazza del paese sia a pranzo che a cena:
Bizighello: Panino al lampredotto – Porchetta – Panino con la salsiccia di grigio del casentino
La Buca: Pappardelle al cinghiale – Peposo – Fagioli all’uccelletto
La Vite: Tortelli di patate – Scottiglia
L’Aquolina: Antipasto toscano – Pizze con salumi e formaggi toscani
A tutta Piadina: Piadine con prosciutto del Casentino e formaggio di Talla
Contest: Lo staff Birbiena preparerà delle schede con tutte le birre degustabili affiancate da 5 stellette.
Il pubblico voterà a proprio gusto la birra assaggiata (pessima 1 stella – ottima 5 stelle).
Oltre alla classica media (scheda di voto della specifica birra presa), sarà possibile fare un carnet da 16 degustazioni e votarle tutte.
I birrifici, con la media voto più alta, saranno quelli convocati per Birbiena.
Lo spoglio delle schede si terrà il giorno successivo all’evento (5 maggio) ed è aperto a tutti i Birrai.
I birrai che vorranno partecipare a Birbiena ci invieranno il form di adesione compilato, in cui si impegneranno a farci recapitare gratuitamente almeno un fusto da 30 litri della loro birra.
Il termine ultimo per l’adesione è il 31 marzo 2013.
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Cena del forum? ;)
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Cena del forum? ;)
:birra: :DD
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Tardi, ormai :P