In cucina: i menu di Benedetta

[Demy]

io la butto la!
cosa ne pensate del programma e come vi sembra BP alla conduzione del programma che è figlio d quel "cotto e mangiato" che la stessa BP conduceva su Italia 1? secondo voi ha successo?
http://www.la7.it/imenudibenedetta/ricette/

[Demy]

dico subito la mia!!! m capita d vedere abbastanza frequentemente il programma (che a me piace) e credo che il successo che riscuote sia dovuto al- x la maggior parte a BP che con i suoi modi (a volte goffi) risulta simpatica.
in + guardandola c si rende conto che nn è necessario aver fatto l'alberghiero x riuscire a cucinare piatti anche complicati.
alcune ricette poi risultano d veloce esecuzione e questo nn guasta affatto!!

[laprosivendola]

Demy che si prova ad aprire il primo topic?? ahahahah il primo topic non si scorda mai!! :-D
Comunque io la tv la uso soprattutto come schermo per guardare i film dalla chiavetta USB e ammetto che la Parodi e la nuova presentatrice che ha preso il suo posto le ho davvero seguite poco.
A volte mi é capitato di trovarmi a casa di amici e vedere qualche spezzone di trasmissione e beh... provo solo un'immenso odio e rancore verso queste presentatrici gnocche, impeccabili, con trucco e parrucco perfetto che sfornano menu golosi senza sporcarsi per niente e, magia, senza sporcare la cucina. Ma come fanno??? In casa mia quando faccio qualcosa di un po' più elaborato sembra ci siano passati gli Unni con Attila al comando!

Poi vogliamo parlare dei fiori e della frutta fresca che non mancano mai in quella cucina?? Nella mia c'è al massimo un ramino di rosmarino o salvia che ha già un piede, anzi un gambo, nella pattumiera!!

Insomma invidia a parte, a volte ho preso spunto dalle ricette trovate nel data base del loro sito ed é stato ganzo variare un po!

Per quanto riguarda il cambio di conduzione non saprei dirti, ma finisce che un programma resta fortemente legato al protagonista iniziale... come sarebbe la Ruota della Fortuna presentata da Carlo Conti?? Via, Mike era Mike!!

[Demy]

credo che aprire 1 topic sia il primo passo x prendere il posto degli admin!
no scherzo. cmq spero d aver avviato 1 bella discussione!

Poi vogliamo parlare dei fiori e della frutta fresca che non mancano mai in quella cucina?? Nella mia c'è al massimo un ramino di rosmarino o salvia che ha già un piede, anzi un gambo, nella pattumiera!!

sono d'accordo quella dei fiori è esagerata! come anche il modo di apparecchiare la tavola!

[Doc]

A me non piace, anzi, lo considero uno dei peggiori programmi di cucina (non che stia sempre a vederli, ma tant'è).
Ditemi come si fa a cucinare con vestitini e tacco 18. Cioè, non si muove nemmeno, ha paura di sporcarsi e non sa usare un coltello.. Diciamolo, non c'è bisogno che Benedetta Parodi ci insegni a cucinare cose veloci, non c'è nemmeno bisogno di accendere la tv per questo.  Tanto più se, come fa lei, le ricette si risolvono in: prendete questo congelato, tanto è buono uguale, buttatelo nella pentola, un po' di panna e viene bono..
Se proprio devo devo perdere un po' di tempo e guardare programmi di cucina in tv, preferisco qualcuno che dia qualche dritta, che insegni un po' del suo mestiere. Non necessariamente questo vuol dire piatti lunghi ed elaborati!
Esempi su tutti: in cucina con Ale, su Real Time, cuochi e fiamme, su la7. O la mitica Nigella Lawson, che la Parodi ha tentato di replicare (non riuscendoci).
Tutto questo ovviamente IMHO(*) 

(*) In My Humble Opinion

[Demy]

in cucina con Ale nn l'ho mai visto!!! cuochi e fiamme invece si e mi piace!!!! sulla Parodi il fatto che giri con tacco 12/18 secondo me la rende effettivamente ridicola (ma secondo me nn perde "punti" x questo) x quanto riguarda il fatto d usare la pasta a rotoli comprata al supermercato x fare 1 torta salata +tosto che 1 dolce ecc... credo che questo in realtà gli faccia guadagnare "punti" (parecchi nn hanno il tempo d mettersi a farla).
poi x carità avendo il tempo è sempre meglio fare in proprio che comprare il già pronto al super!!

[Doc]

in cucina con Ale nn l'ho mai visto!!! cuochi e fiamme invece si e mi piace!!!! sulla Parodi il fatto che giri con tacco 12/18 secondo me la rende effettivamente ridicola (ma secondo me nn perde "punti" x questo) x quanto riguarda il fatto d usare la pasta a rotoli comprata al supermercato x fare 1 torta salata +tosto che 1 dolce ecc... credo che questo in realtà gli faccia guadagnare "punti" (parecchi nn hanno il tempo d mettersi a farla).
poi x carità avendo il tempo è sempre meglio fare in proprio che comprare il già pronto al super!!

Si, ma mi piacerebbe che una ricetta la spiegasse "regola d'arte", poi proponesse la variante del preconfezionato per velocizzare i tempi. Non che dica ricette nate in questo modo.. Che poi, nei "menù di benedetta" ci sono i famosi inserimenti promozionali: il marchio paga perché i suoi surgelati siano in bella vista al centro della ricetta.. Per me perde un sacco di punti per questo..
Comunque son questione di punti di vista 

[Aua]

La BP la guardavo su Italia1, senza infamia e senza lode, ora guardo volentieri Ale, ma devo dire che Sonia con GialloZafferano è quella che mi ha insegnato di più!

[laprosivendola]

Non conosco nessuno dei programmi suggeriti da Doc, proprio mai visti ne sentiti prima d'ora. Sono informata un pochino solo sulle trasmissioni che, in un certo senso, sono diventate dei fenomeni mediatici e sono esplose anche in libreria (praticamente una seconda casa per me!). Benedetta Parodi e compagnia bella li abbiamo già analizzati. In risposta a Doc dico che beh, gli sponsor é normale che ci siano... in tv ogni cosa é sponsorizzata, ma si é raggiunto un livello esagerato, a volte mi sembra che i programmi siano solo delle pause che interrompono il flusso continuo di messaggi promozionali!

Visto che ci siamo vogliamo parlare del programma della Clerici? Ahhaahahhahaha l'ho visto sei o sette volte, da quanto ho capito c'é un peperone (o un altro ortaggio) verde che sfida uno rosso e oltre ai cuochi,  in trasmissione, vengono invitate delle persone comuni: casalinghe, nonne, pensionate (beh forse ci sono anche uomini o giovani, ma io non ce li ho mai visti) di diversa provenienza, ma accomunate da uno smisurato ego. "Ah, come cucino io non cucina nessuno", "come mi viene a me questa ricetta non viene a nessuno", "i miei figli sono cresciuti bene, sani e forti perché io gli cucinavo le cose a regola d'arte"... Mi fan troppo sorridere... cioé penso a me e ai progetti che ho per il mio futuro. Imparare a cucinare é del tutto secondario, terziario o forse non é proprio lontanamente contemplato e immagino quanto sarei poco credibile se mi gasassi di quanto mi viene bene quella o quell'altra cosa!! ahahahahaha sarebbe troppo divertente, spassoso!!

Ah, poi c'é il presentatore più odiato da mia nonna e che per solidarietà, rispetto e affetto verso di lei, sta antipatico anche a me: Davide Mengacci!!

Dai ma chi non vorrebbe prendere a pedate Davide Mengacci?
Colui che in diretta tv, mentre le signore girano il cibo in padella, ruba loro i mestoli dalle mani,  con un colpo d'anca le allontana per prendere il loro posto e inizia a frugare... Il tutto mentre brontola le cuoche, le corregge e ci va giù pesante con le critiche: " Non facevi per niente bene, bisogna girare in senso antiorario, guarda e impara da me, se non tieni un certo ritmo la roba si attacca...etc...Con quella voce stridula...con quella faccia a culo...

Io lo odio Davide Mengacci!! :-D

[Demy]

Imparare a cucinare é del tutto secondario, terziario o forse non é proprio lontanamente contemplato e immagino quanto sarei poco credibile se mi gasassi di quanto mi viene bene quella o quell'altra cosa!! ahahahahaha sarebbe troppo divertente, spassoso!!

magari x 1 che ha la passione della cucina invece è d primaria importanza!!!

Ah, poi c'é il presentatore più odiato da mia nonna e che per solidarietà, rispetto e affetto verso di lei, sta antipatico anche a me: Davide Mengacci!!

Dai ma chi non vorrebbe prendere a pedate Davide Mengacci?
Colui che in diretta tv, mentre le signore girano il cibo in padella, ruba loro i mestoli dalle mani,  con un colpo d'anca le allontana per prendere il loro posto e inizia a frugare... Il tutto mentre brontola le cuoche, le corregge e ci va giù pesante con le critiche: " Non facevi per niente bene, bisogna girare in senso antiorario, guarda e impara da me, se non tieni un certo ritmo la roba si attacca...etc...Con quella voce stridula...con quella faccia a culo...

Io lo odio Davide Mengacci!! :-D

Mengacci nn lo sopporto neanche io! come anche Vissani!!!

[CousinJerry]

In cucina con Ale é spettacolo!! Io mi divertivo un casino quando faceva il giudice di chef per un giorno, trasmissione molto carina con vip che si sporcano realmente le mani, mi piaceva molto Bigazzi anche se l'uscita sui gatti, per quanto fosse reale ( a Vicenza ancora c'é chi li mangia), mi sembrò un po' infelice. Per il capitolo chi odio di più oltre a il sopracitato Mengacci io ci metto anche l' Anna Moroni, e quoto il Vissani del Demy

[Demy]

In cucina con Ale é spettacolo!! Io mi divertivo un casino quando faceva il giudice di chef per un giorno, trasmissione molto carina con vip che si sporcano realmente le mani, mi piaceva molto Bigazzi anche se l'uscita sui gatti, per quanto fosse reale ( a Vicenza ancora c'é chi li mangia), mi sembrò un po' infelice. Per il capitolo chi odio di più oltre a il sopracitato Mengacci io ci metto anche l' Anna Moroni, e quoto il Vissani del Demy

chef x 1 giorno è veramente carino!!! magari nn tutti i vip si davano da fare in cucina però!!!

[IlaIla]

Sono d'accordo anch'io sulla necessità di insegnare la ricetta completa, poi semmai alle scorciatoie e alle modifiche ci penso da me, per preparare qualcosa a base di piatti pronti non c'è bisogno della Parodi o di chissà chi. Mi piace cucinare e mangiare bene, anche se la busta surgelata ogni tanto è risolutiva (soprattutto quando rincasi alle 20 e hai finito tutti gli avanzi).
Chef per un giorno non è malaccio, Cuochi e fiamme l'ho visto un paio di volte è mi è piaciuto. Io sono fra quelle che se hanno un dubbio vanno a guardare il sito Giallozafferano, in linea di massima lì le dosi tornano, su altri siti non sempre.

Mengacci..  ma è ancora in circolazione? Nel mio lessico familiare è rimasto celebre con la battuta "quindi lei sarebbe..?", risalente a ...ent'anni fa, quando faceva un programma sui matrimoni, e intervistando gli invitati li metteva in crisi chiedendo loro il grado di parentela con gli sposi. Ma non lo mandano in pensione?